Шарлотка з яблуками в мультиварці – рецепт для ледащок
Шарлотка з яблуками в мультиварці – рецепт простий і з ним неодмінно впорається кожен
Ні, не правильно називати господиню ледаркою. Ледарка не зварить борщ, не спече пиріг, не влаштує вдома атмосферу тепла і затишку для своєї родини. Ледарка багато чого не зробить.
Думаю, правильно буде сказати так: «Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці – рецепт для господинь, які дорожать своїм часом»! Ось так буде правильно =)
Адже правда, рецепт пишної шарлотки з яблуками дуже і дуже простий. Підготовка займає 10-15 хвилин, решту зробить за вас мультиварка (у мене така) або духовка. Просто універсальне тісто для яблучного пирога.
Зараз тільки середина вересня, але вже настала надто сумна осінь. Не золота пора, якою їй належить бути в цей час, а майже глибока осінь із проливними дощами, блискавкою і темними важкими грозовими хмарами. Але для мене і в цьому є свої принади – неймовірно свіже повітря! Особливо, коли ти перебуваєш не в мільйонному мегаполісі, а далеко від цивілізації, в оточенні старовинних сосен, що поскрипують на вітрі. Якщо після проливного дощу зайти до лісу і прислухатися, то можна почути, як важкі краплі падають з дерев на щільний наст пожухлих голок. Щільним, але м’яким килимом укритий ліс і йти ним одне задоволення. Йти і дихати. Йти в тиші, вдихати глибоко. І слухати, як скриплять сосни. Це приголомшливо..
Сьогодні ми з нашим малятком зірвали з мокрих яблуневих гілок кілька пружних соковитих яблук і спекли в мультиварці сонячний пиріг-шарлотку, щоб трохи розбавити темну погоду. Такий сонячний-сонячний, такий яблучний-яблучний =)
До складу шарлотки з яблуками в мультиварці входить:
- Яблука – 500 г
- Яйця – 4 шт
- Цукор – 1 склянка
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Кориця – 0,5 ч.л. (за бажанням)
Об’єм чаші моєї мультиварки 4,5 літра. Кількість цукру можна трохи зменшити. Але зазвичай я печу шарлотку саме так. Яйця вибирайте категорії С0 або С1. Якщо яйця дрібніші, збільште їхню кількість на 1 або 2 шт.
Борошно додавайте за потребою. вам може знадобиться її трохи більше залежно від сорту та якості.
Процес приготування яблучної шарлотки такий:
Спочатку готуємо тісто для смачної шарлотки з яблуками
Яйця вимийте з содою та розбийте в миску, додайте цукор.
Збийте яйця з цукром – спочатку на повільних обертах, потім на швидких до стану пишної маси.
Що пишніше буде збита суміш, то кращою вийде шарлотка.
Додайте борошно, розпушувач і корицю та замісіть тісто за консистенцією як густа сметана.
Яблука наріжте кубиками та додайте в тісто. Зазвичай при приготуванні шарлотки так не роблять. Але з яблуками шарлотка виходить набагато соковитішою та ніжнішою. Тут за смаком і бажанням.
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, трохи посипте цукром, зовсім трохи.
Яблуко наріжте часточками та видаліть насіння. Спочатку викладіть у мультиварку тонкі яблучні часточки-слайси. Цукор потрібен для того, щоб яблучка карамелізувалися під час випікання пирога.
Акуратно перекладіть тісто в мультиварку і розподіліть по поверхні.
Випікаємо пишну шарлотку з яблуками в мультиварці
Готую я пишну шарлотку в мультиварці в режимі «Випічка» 60 хвилин. Зазвичай за цей час пиріг пропікається. У будь-якому разі періодично перевіряйте пиріг на готовність.
Дайте шарлотці постояти хвилин 5 з відкритою кришкою мультиварки і виймайте.
Для цього вставте решітку для варіння на парі та переверніть чашу.
Шарлотка з яблуками витягнута з мультиварки – подаємо пиріг до столу
Далі я чаклую над прикрасою вже остиглого пирога.
Коли ми зривали яблука з дерева, я випадково помітила молоді яблуневі пагони. Вони такі ніжні та соковиті здавалися в епіцентрі осінньої негоди і просто чудово освіжили мій пиріг. Ніби натякають: літо, це те, що ми творимо для себе самі, не звертаючи уваги на непередбачуваність навколишнього світу.
Рясно посипаю пишну шарлотку з мультиварки пудрою, розкладаю пахучі часточки осінніх яблук.
Розбудіть свою фантазію і вона вам підкаже, як вчинити =)
Повсякденні речі перетворюйте на красиві. Шукайте нове і захоплююче у звичному.
Запитайте своє літо, чи залишиться воно у вашій душі на довгу сніжну зиму?
Калорійність пишної шарлотки з яблуками, приготованої в мультиварці, у 100 грамах (без цукрової пудри) = 270 ккал
- Білки – 6,2 г
- Жири – 3,2 г
- Вуглеводи – 55 г
Час приготування: 1 година, 15 хвилин Ось і весь фото-рецепт-історія дивовижної сонячної, пишної і смачної шарлотки =)
Не забувайте, друзі, навіть якщо навколо вас вирує вітер і ллє дощ, все одно одного разу теплий промінчик проб’ється крізь завісу. Сонячного вам настрою і теплого літа в душі!
За мотивами тецепта на сайті https://baluvanamama.icu/.